摘要：最简单的做蛋糕方法是准备蛋糕粉、鸡蛋和牛奶等基本材料，按照一定比例混合搅拌后倒入模具，放入预热好的烤箱中烘烤一定时间即可。这种方法简单易行，无需复杂的步骤和技巧，适合初学者快速学会制作美味的蛋糕。

本文目录导读：

1. 准备工作
2. 制作步骤
3. 注意事项
4. 拓展延伸

蛋糕是一种非常受欢迎的甜点，无论是在庆祝生日、节日还是平日的小憩时刻，都能为我们带来无尽的欢乐和美味，许多人在制作蛋糕时总是觉得过程复杂，需要专业的烘焙技巧，有一种最简单的做蛋糕方法，即使没有烘焙经验的人也能轻松掌握，下面，我将为您详细介绍这种最简单的做蛋糕方法。

准备工作

您需要准备一些基本的材料和工具，材料包括：鸡蛋、白糖、低筋面粉、黄油、泡打粉、牛奶和一些香草提取物（如香草精），工具包括：电动搅拌器、大碗、筛网、量杯、量勺和一些烘焙纸，确保您购买的材料都是新鲜的，这样才能保证蛋糕的口感和品质。

制作步骤

1、分离蛋黄和蛋白：将鸡蛋的蛋黄和蛋白分别打入两个大碗中，蛋白中不能混入蛋黄，否则会影响蛋糕的质地。

2、打发蛋白：在蛋白碗中加入一些白糖，用电动搅拌器将其打发至硬性发泡状态，打发蛋白是制作蛋糕的关键步骤之一，需要耐心和细心。

3、搅拌蛋黄：在另一个碗中将蛋黄、剩下的白糖、黄油和香草提取物一起搅拌均匀。

4、筛入面粉和泡打粉：将低筋面粉和泡打粉混合后筛入蛋黄糊中，轻轻搅拌均匀，泡打粉可以使蛋糕更加松软。

5、合并蛋白和蛋黄糊：将打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中，每次都用切拌的方式轻轻搅拌均匀，切勿过度搅拌，以免破坏蛋白的泡沫结构。

6、倒入模具：将搅拌好的蛋糕糊倒入已铺好烘焙纸的蛋糕模具中，轻轻摔几下模具，以震出蛋糕糊中的气泡。

7、烘烤：将烤箱预热至170度，然后将蛋糕放入烤箱中烘烤约30-40分钟，请使用牙签插入蛋糕中心，若拔出的牙签干净，则表示蛋糕已烤好。

8、冷却：将蛋糕从烤箱中取出，放在烤网上冷却，冷却后，可以涂抹奶油、水果等装饰物进行装饰。

注意事项

1、鸡蛋的新鲜程度对蛋糕的口感和品质有很大影响，请确保使用新鲜的鸡蛋。

2、打发蛋白时，一定要将蛋白打发至硬性发泡状态，这是制作蛋糕的关键步骤之一。

3、搅拌蛋糕糊时，切勿过度搅拌，以免破坏蛋白的泡沫结构。

4、烘烤时，请注意观察蛋糕的烘烤情况，以免烤焦或烤过头。

5、不同的烤箱品牌和型号可能存在温度差异，建议您根据自己的烤箱进行调整。

通过以上的介绍，我们可以看出，最简单的做蛋糕方法其实并不需要复杂的技巧和工具，只要您按照步骤操作，注意细节，就能轻松制作出一款美味的蛋糕，这款蛋糕口感松软、香甜可口，非常适合与家人朋友分享，希望您也能通过这款最简单的做蛋糕方法，享受到制作蛋糕的乐趣和美味。

拓展延伸

在制作过程中，您可以根据自己的喜好添加一些其他的食材和调料，如巧克力碎片、坚果、果汁等，为蛋糕增添更多的口感和风味，您还可以尝试制作其他种类的蛋糕，如芝士蛋糕、慕斯蛋糕等，只需调整材料和制作方法，就能轻松制作出不同口味的蛋糕。

最简单的做蛋糕方法是一种非常实用的技能，不仅能让您在闲暇时刻享受制作美食的乐趣，还能为您的家人朋友带来美味的惊喜，希望您能够掌握这款最简单的做蛋糕方法，并尝试制作出属于自己的美味蛋糕。