摘要：本篇文章介绍了20款简单易做的晚餐做法，旨在帮助忙碌的人们轻松烹饪美味佳肴。这些食谱简单易学，无需繁琐的烹饪技巧，即使是不擅长烹饪的人也能轻松上手。文章提供了详细的步骤和食材清单，让读者能够快速准备晚餐，享受美食带来的愉悦。

本文目录导读：

1. 番茄炒蛋
2. 酸辣土豆丝
3. 蒜蓉西兰花
4. 红烧豆腐
5. 鱼香肉丝

忙碌的生活中，晚餐是一天中最重要的一餐，如何快速准备美味又营养的晚餐呢？本文将为您介绍20款最简单的晚餐做法，让您轻松烹饪美味佳肴，满足家人的味蕾需求。

番茄炒蛋

1、准备食材：番茄、鸡蛋、葱、油、盐等。

2、番茄切块，鸡蛋打散备用。

3、热锅凉油，倒入鸡蛋液，翻炒至凝固，盛出备用。

4、锅中再加少量油，放入番茄块翻炒。

5、加入炒好的鸡蛋，撒上葱花和盐，翻炒均匀即可。

酸辣土豆丝

1、准备食材：土豆、青椒、红椒、醋、盐等。

2、土豆切成丝，青椒、红椒切丝备用。

3、锅中烧水，将土豆丝焯水至断生，捞出沥干。

4、热锅凉油，放入土豆丝翻炒。

5、加入青红椒丝、醋和盐，翻炒均匀即可。

蒜蓉西兰花

1、准备食材：西兰花、蒜、油、盐等。

2、西兰花洗净，切成小朵。

3、蒜切末备用。

4、锅中烧水，将西兰花焯水至断生，捞出沥干。

5、热锅凉油，放入蒜末翻炒，加入西兰花翻炒。

6、加入适量盐，翻炒均匀即可。

红烧豆腐

1、准备食材：豆腐、葱、姜、蒜、生抽、老抽、盐等。

2、豆腐切块，葱姜蒜切末备用。

3、锅中热油，放入葱姜蒜煸炒出香味。

4、加入豆腐块翻炒，倒入生抽、老抽和适量水。

5、烧至豆腐入味，加入盐调味即可。

鱼香肉丝

1、准备食材：瘦肉丝、木耳、胡萝卜、青椒、鱼香调料等。

2、肉丝用料酒、生抽腌制片刻，木耳、胡萝卜、青椒切丝备用，鱼香调料兑成汁备用。

3、热锅凉油，放入肉丝翻炒至变色，加入木耳丝、胡萝卜丝和青椒丝继续翻炒，倒入鱼香汁翻炒均匀即可出锅享用美味的鱼香肉丝了，这道菜肴口感鲜美爽滑且营养丰富非常适合晚餐食用哦！六、酸辣白菜材料：白菜叶适量调料：盐适量白醋适量白糖适量辣椒粉适量做法：将白菜叶洗净切成小段备用热锅凉油放入适量的辣椒粉炒出香味后加入白菜叶翻炒至断生加入适量的盐白糖和白醋调味翻炒均匀即可出锅七、红烧茄子材料：茄子适量调料：葱适量姜适量蒜适量生抽适量老抽适量盐适量白糖适量做法：将茄子洗净切成滚刀块葱姜蒜切末备用锅中热油放入葱姜蒜煸炒出香味后加入茄子翻炒至变色加入适量的生抽老抽白糖和水烧制入味即可八、清炒时蔬材料：时蔬适量（如菜花西蓝花等）调料：油适量盐适量做法：将时蔬洗净切成小段或掰成小朵备用热锅凉油放入时蔬翻炒至断生加入适量的盐调味翻炒均匀即可出锅九、红烧牛肉材料：牛肉适量调料：葱适量姜适量蒜适量料酒适量生抽适量老抽适量盐白糖适量做法：将牛肉切块葱姜蒜切末备用锅中加水放入牛肉块焯水后捞出沥干水分热锅凉油放入葱姜蒜煸炒出香味后加入牛肉块翻炒加入料酒生抽老抽白糖和适量的水烧制入味即可十排骨汤材料：排骨适量蔬菜（如玉米胡萝卜等）调料：盐适量生姜片适量做法：将排骨洗净放入锅中加足量水烧开撇去浮沫后加入生姜片转小火炖煮半小时左右加入蔬菜继续炖煮至排骨和蔬菜熟透加入适量盐调味即可出锅十一、青椒肉丝材料：青椒丝适量肉丝适量调料：油适量盐适量料酒适量生抽适量做法：将青椒丝和肉丝分别备好热锅凉油放入肉丝翻炒至变色加入青椒丝继续翻炒加入料酒和生抽调味翻炒均匀即可出锅十二、地三鲜材料：土豆茄子青椒调料：油适量盐适量生抽老抽白糖做法：将土豆茄子青椒切块备用锅中热油放入土豆块炸至金黄捞出备用再放入茄子青椒炸至断生捞出备用另起锅加少量油放入炸好的土豆茄子青椒加入适量生抽老抽白糖和水烧制入味即可十三鲜虾炒鱿鱼材料：鲜虾鱿鱼适量调料：油适量盐适量料酒生抽姜片葱段做法：将鲜虾和鱿鱼分别处理干净备用锅中加水烧开分别焯水后捞出沥干水分热锅凉油放入姜片葱段煸炒出香味后加入鲜虾和鱿鱼翻炒加入料酒生抽和适量的水烧制入味即可